Kenapa Tuna Sirip Biru Harganya Mencapai Miliaran Rupiah?
Intip Berita - Tuna sirip biru atau ikan yang juga akrab disebut tuna bluefin ini harganya bisa mencapai miliaran rupiah. Ikan tuna sirip biru ini merupakan ikan asli dari Samudra Atlantik Barat dan Timur. Ikan ini banyak dipasarkan di Jepang, sementara ukuran dan berat ikan tuna sirip biru ini dapat melebihi 450 kg.
Lalu apa yang menyebabkan ikan tuna sirip biru menjadi sangat mahal di pasaran, berikut alasannya:
1. Ikan ini banyak dicari namun sosoknya mulai menipis. Tuna sirip biru merupakan salah satu ikan yang paling banyak dicari dan ikan ini dianggap memiliki rasa daging yang istimewa karena lemaknya tinggi namun sayangnya populasi tuna sirip biru perlahan mulai menurun karena terlalu banyak ditangkap. Jepang sebagai konsumen terbesar tuna sirip biru bahkan sempat mendapat kritik keras dari dunia internasional karena penangkapan yang berlebihan.
2. Ikan ini unya kualitas daging yang baik, tuna sirip biru dikenal sebagai jenis ikan dengan kualitas yang sangat baik. Ikan jenis ini merupakan satu-satunya yang dapat tumbuh besar dan mencapai berat ratusan kilogram per ekornya. Seekor tuna sirip biru dewasa dapat mencapai berat hingga 204 kg lebih. Tepatnya karena kualitasnya yang baik inilah membuat tuna sirip biru kerap diolah menjadi sushi di restoran-restoran papan atas di Jepang.
3. Tuna sirip biru sempat mencetak rekor sebagai tuna termahal di dunia seekor tuna sirip biru dibeli seharga 333,6 juta Yen atau setara Rp.43,8 miliar.
Demikian beberapa alasan kenapa tuna sirip biru sangat mahal untuk dikonsumsi. Semoga bermanfaat.
Post a Comment