Resep Membuat Agar Agar Santan Gula Merah sebagai menu berbuka puasa - Agar agar rumput laut ini kaya akan serat sehingga baik untuk kesehatan, bagi anda yang sedang berdiet juga disarankan untuk mengkonsumsi agar agar disamping rutin berolah raga dan menghindari makanan makanan yang mengandung lemak. Manfaat agar agar yang lain diantaranya bisa menyehatkan kulit, menjaga berat badan, mengurangi kolestrol.
Dibawah ini resep dan cara membuat Agar Agar Santan Gula Merah
Bahan Membuat agar agar santan gula merah
- air 500 ml
- gula merah 180 g iris kasar
- agar agar bubuk putih 3 sdt
- daun pandan 1 lembar ( simpul )
- santan kental 300 ml
- garam secukupnya
Cara Membuat agar agar santan gula merah
- Masak gula merah, air, agar agar serta daun pandan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih lalu kecilkan apinya. Masak sekitar 20 menit hingga agar agar larut.
- Campurkan garam dan santan kemudian pisahkan daun pandan dari agar agar, tuangkan santan kedalam larutan agar agar. Masak kembali sampai mendidih, angkat.
- Tuangkan agar agar ke dalam cetakan atau loyang, dinginkan hingga mengeras. Jika sudah dingin, simpan dalam kulkas agar lebih enak. Jika sudah dingin secara otomatis santan akan berada diatas dan lapisan gula jawa berada dibawah.
- Agar agar lapis santan gula merah siap dihidangkan
Bahan Kue Agar Agar Coklat
tepung terigu 120 gram
susu cair 75 ml
coklat bubuk 50 gram
coklat pasta 1 sdm
agar agar coklat bubuk 2 sachet
entega 30 gram m
gula pasir 100 gram
emulsifier 1 sdt
telur 2 butir
baking powder 1 sdt
cocho chip 50 gram
LIHAT RESEP DAN CARA RACIK AYAM BAKAR BUMBU ASAM ASIN PEDAS
Cara Membuat Cake Agar-Agar Coklat
- Campurkan tepung terigu dan baking powder kemudian ayak.
- Campurkan susu, pasta coklat dan coklat bubuk lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Kocok mentega dengan gula pasir hingga lembut, tambahkan emulsifier kocok terus. Setelah itu masukkan telur, kocok sampai rata dan lembut. Tambahkan ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bergantian dengan campuran susu coklat.
- Siapkan cetakan kue muffin, alasi dengan kerttas cup cake. Tuangkan adonan agar agar coklat ke cetakan setinggi 3/4 cetakan. Taburkan choco chip diatasnya. panggang dalam oven bersuhu 160 C selama 30 menit. Angkat untuk disantap..
Resep Agar Agar Puding Lapis Coklat
Bahan agar agar lapis puding coklat
susu cair 1 liter
Roti marie 100 g ( haluskan )
agar agar bubuk 1 sachet
bumbu spekuk 1/2 sdt
gula pasir 200 gr
kuning telur 2 butir
cokelat bubuk 20 gr
air 50 ml
Bahan saus agar agar lapis cokelat
tepung maizena 2 sdt
air 2 sdt
susu cair 300 ml
gula pasir 50 gr
cokelat masak 100 gr ( potong-potong )
Cara membuat Agar Agar Lapis Coklat Istimewa
- Larutkan coklat bubuk dengan 50 ml air, sisihkan.
- Campurkan susu cair dan roti marie menggunakan blender sampai halus, masukkan agar agar, gula pasir, serta bumbu spekuk. Masak dengan api sedang sampai mendidih, matikan api.
- Ambil 1 sendok sayur adonan, kocok dengan kuning telur, aduk rata. Tuangkan kembali ke rebusan susu agar agar sambil diaduk hingga rata. Nyalakan api kembali aduk terus sampai mendidih. Angkat.
- Ambil 1/4 bagian adonan, masukka larutan coklat, aduk hingga rata.
- Tuangkan setengah adonan agar agar lapis ke dalam loyang, biarkan setengah membeku.
- Panaskan agar agar coklat ke atas agar agar lapis pertama. biarkan setengah beku, panaskan sisa adonan agar agar lainnya. Lalu tuangkan ke atas agar agar lapis coklat. dinginkan dan bekukakan ke dalam lemari es.
Saus puding agar agar coklat
Campurkan tepung maizena dengan air, aduk rata, sisihkan.
Rebus susu bersama gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan potongan coklat masak, aduk hingga coklat larut. Tambahkan tepung maizena. Masak adonan hingga meletup meletup ( jangan sampai mendidih ). Sajikan puding coklat dengan saus coklat pasti mantap
by: masakkue.com
Post a Comment